Mikadzo Damascus DK-01-61-SL-191

24 октября, 2016

10688 руб.

Тип ножа: Нож разделочный
Материал клинка: Сталь VG-10, 69 слоев
Материал рукояти: Черно-белая пакка
Твердость: 61 HRC
Длина клинка: 191 мм
Толщина клинка: 2 мм
Страна производитель: Япония
Производитель: MIKADZO
Гарантия: Пожизненная
Код товара: DK-01-61-SL-191

Описание

Описание

Нож для разделки мяса Mikadzo Damascus DK-01-61-SL-191 характеризуется высокой прочностью, острым лезвием с гладкой кромкой и максимальным удобством в использовании. Модель без труда разрезает жареное мясо на куски, а также прекрасно отделяет сырое мясо от костей. Особенность клинка – повышенная ударопрочность и устойчивость к механическим повреждениям.

Коллекция Damascus

Ножи коллекции Damascus обладают великолепными режущими свойствами, высокой упругостью и одновременно «вязкостью» клинка при высокой его твердости. Все эти качества стали значительно снижают хрупкость ножей при механических воздействиях. Материал для изготовления клинков получается путем кузнечной сварки полос с различным содержанием углерода. Затем полосы разрубаются, собираются в брикет и подвергаются интенсивной проковке. Процесс повторяется десятки раз, получаемый материал на выходе имеет 69 слоев разноуглеродистой стали. Клинки ножей закаливаются до твердости 61 (единица по шкале Роквелла).

Артикул: afcd84ca309c Категории: ,

Comments are closed here.