Mikadzo Damascus Suminagashi DSK-01-61-CH-203

24 октября, 2016

12488 руб.

Тип ножа: Нож "Шеф"
Размеры ножа: 224 мм
Материал клинка: Сталь VG-10, 69 слоев
Материал рукояти: Черно-коричневая пакка
Твердость: 61 HRC
Длина клинка: 203 мм
Толщина клинка: 2 мм
Страна производитель: Япония
Производитель: MIKADZO
Гарантия: Пожизненная
Код товара: DSK-01-61-CH-203

Описание

Описание

Поварской нож Mikadzo Damascus Suminagashi DSK-01-61-CH-203 – незаменимый помощник не только для любителей вкусно готовить дома, но и для настоящих профессионалов кулинарного искусства. Модель оснащена удобной рукояткой, а также широким клинком с прочным и острым лезвием. Прибор универсален – он прекрасно подходит как для нарезки мясных продуктов и овощей, так и для шинкования зелени.

Коллекция Damascus Suminagashi

Коллекция кухонных ножей Mikadzo из дамасской стали объединяет два направления: Damascus Suminagashi и Damascus.

Damascus Suminagashi — это ножи из легендарной дамасской стали, которые сочетают в себе практичность и изящество. В серии Damascus Suminagashi материал для изготовления клинков получается путем кузнечной сварки полос с различным содержанием углерода. Затем полосы разрубаются, собираются в брикет и подвергаются интенсивной проковке. Процесс повторяется десятки раз, получаемый материал на выходе имеет 69 слоев разноуглеродистой стали. Клинки ножей закаливаются до твердости 61 единица по шкале Роквелла. Необычный индивидуальный узор, который подчеркивает многослойную структуру дамасского клинка, в сочетании с ручкой из пакки украсит любой кухонный интерьер.

Артикул: 35a550f94ecd Категории: ,

Comments are closed here.